第11回そば打ち教室
年2回開催の大好評イベント
櫻庵そば打ち教室 無事終了しました!

今回教室で使ったそば粉は北海道の「摩周産」でした
クセが無く、程よい香りが残る美味しお蕎麦でした!

毎回、親切丁寧に教えてくださる先生方

先生から教えていただいた蕎麦知識を一つ!
通な蕎麦の食べ方と言われている
おつゆに蕎麦をちょこっとつけて食べる食べ方ですが
あれは、お蕎麦の細さが1.3mm以下のものだと
水切れが悪い為、全部おつゆに付けると薄くなる事から
その食べ方になっているそう。
普通のお蕎麦であれば、全部つけて食べるのが美味しい食べ方だそうです!
今日も一つ為になりました◎

次回は第12回目✨
決定次第こちらでもご報告いたします✨
櫻庵そば打ち教室 無事終了しました!

今回教室で使ったそば粉は北海道の「摩周産」でした
クセが無く、程よい香りが残る美味しお蕎麦でした!

毎回、親切丁寧に教えてくださる先生方

先生から教えていただいた蕎麦知識を一つ!
通な蕎麦の食べ方と言われている
おつゆに蕎麦をちょこっとつけて食べる食べ方ですが
あれは、お蕎麦の細さが1.3mm以下のものだと
水切れが悪い為、全部おつゆに付けると薄くなる事から
その食べ方になっているそう。
普通のお蕎麦であれば、全部つけて食べるのが美味しい食べ方だそうです!
今日も一つ為になりました◎

次回は第12回目✨
決定次第こちらでもご報告いたします✨
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